Concepto
¿Qué es el arte Mukimono?
Mukimono es el arte de decorar frutas y verduras. La técnica consiste en tallar o recortar con diversas herramientas la piel de los vegetales dándoles forma y armonizando los colores. Las figuras resultantes pueden ser servidas como guarnición o como centros de mesa con fines decorativos.
Algunas de las técnicas que se utilizan en el Arte Mukimono son el "Alto Relieve" que es el tipo de relieve en el que el tallado sobresale más de la mitad del bulto, el "Medio Relieve" en el que sobresale la mitad del bulto y el "Bajo Relieve" que es el que sobresale menos de la mitad del bulto, también existe la técnica de la concatenación que se refiere a la unión de una o más piezas para la creación de un tallado más elaborado y con mejor presentación.
Mukimono es el arte de decorar frutas y verduras. La técnica consiste en tallar o recortar con diversas herramientas la piel de los vegetales dándoles forma y armonizando los colores. Las figuras resultantes pueden ser servidas como guarnición o como centros de mesa con fines decorativos.
Algunas de las técnicas que se utilizan en el Arte Mukimono son el "Alto Relieve" que es el tipo de relieve en el que el tallado sobresale más de la mitad del bulto, el "Medio Relieve" en el que sobresale la mitad del bulto y el "Bajo Relieve" que es el que sobresale menos de la mitad del bulto, también existe la técnica de la concatenación que se refiere a la unión de una o más piezas para la creación de un tallado más elaborado y con mejor presentación.
En los comentarios, agrega tu propia definición y que es lo que lograremos al final de nuestro semestre.
http://gastronoticias.blogspot.mx/2014/04/el-arte-mukimono.html creo que esto refuerza la clase pasada. Saludos.
ResponderBorrarCreo que esto refuerza lo visto en clase. Gracia a chef!
ResponderBorrarEs un arte muy interesante y divertido...
ResponderBorrarEs importante que las personas se enteren que este arte lleva mucha dedicación y destreza
ResponderBorrarEl mukimono es la técnica de decorar frutas y verduras para hacerlas mas estéticas y atractivas a la vista de las personas, con dichos vegetales y frutas tallados se suelen realizar esculturas para adornar las mesas de grandes eventos sociales.
ResponderBorrarEn lo personal esta clase pienso me ayudara a tener mas seguridad al tomar mi cuchillo y realizar cortes con precisión , ademas de poner en practica mi creatividad e imaginación.
Al final del curso espero poder realizar cortes mas estéticos y delicados así como también realizar esculturas con mayor dificultad.
Esto nos ayuda a reforzar conocimientos, gracias chef (:
ResponderBorrarGracias chef por la información, el mukimo es una técnica que nos ayuda a desarrollar mejor nuestra creatividad
ResponderBorrarEste informacion ampliara nuestro conocimieto en clase.
ResponderBorraruna muy buena introducción a estas técnicas
ResponderBorrarEs la conceptualizacion del arte humano plasmado en frutas y verduras
ResponderBorrarEs una técnica que implica el tallado de verduras y frutas.
ResponderBorrarEs el arte del tallado de frutas y vegetales utilizando técnicas ayudando mejorar las habilidades
ResponderBorrarEl arte mukimono es una forma en la cual el humano puede expresar sentimientos, creatividad o lo que desee a través del tallado de frutas o verduras.
ResponderBorrarNos podría publicar un poco más sobre la historia? Y como toma tanto auge?
ResponderBorrarEl arte mukimono es una forma de resaltar los platillos alrededor de él y una forma de plasmar lo que imaginamos
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