Cuarta sesión
Después de la tempestad, viene la calma......................
Hola jóvenes. Ya estamos listos para iniciar la segunda fase de nuestra materia de Mukimono. Vamos a empezar con una figura muy simbolica. El CISNE.
No solo es hacer un cisne, es decorarlo y hacer que luzca una figura muy decorada y representativa.
Vamos a hacer algo parecido a esto:
Ls voy a ir mostrando como desarrollarla, para que parezca algo mas real, ademas la vamos a decorar con unas flores, parecidas a estas:
Tal vez pareca complejo, pero no lo es. Les dejo un par de videos, que no son con esta fruta, pero para que tengan mejor idea de lo que vamos a realizar.
Unas flores como estas:
https://www.youtube.com/watch?v=GmGYcgPveSA&list=PLD897B8A9FF3A2109
Y un cisne como este:
https://www.youtube.com/watch?v=Lc4fKYz95ao
Saludos a todos
Hola jóvenes. Ya estamos listos para iniciar la segunda fase de nuestra materia de Mukimono. Vamos a empezar con una figura muy simbolica. El CISNE.
No solo es hacer un cisne, es decorarlo y hacer que luzca una figura muy decorada y representativa.
Vamos a hacer algo parecido a esto:
Ls voy a ir mostrando como desarrollarla, para que parezca algo mas real, ademas la vamos a decorar con unas flores, parecidas a estas:
Tal vez pareca complejo, pero no lo es. Les dejo un par de videos, que no son con esta fruta, pero para que tengan mejor idea de lo que vamos a realizar.
Unas flores como estas:
https://www.youtube.com/watch?v=GmGYcgPveSA&list=PLD897B8A9FF3A2109
Y un cisne como este:
https://www.youtube.com/watch?v=Lc4fKYz95ao
Saludos a todos
La verdad vi ambos videos y sí se me hicieron interesantes, espero que el cisne en el melón me salga ya que no soy buena en trazos y así digo, si en una calabacita me costaba trabajo no me imagino un melón... pero el lunes veremos que tal! :D Gracias Chef.
ResponderBorraruoraleeee¡¡¡¡¡¡¡¡¡ pienso no esta muy difícil, pero si necesitaremos mucha imaginación para hacer las figuras ,así como un cuchillo bien filoso y ser muy precisos en nuestros cortes para que nuestro acabado sea mas estético.
BorrarSe ve complicado chef ojala tengamos bastante tiempo para que nos quede chic y practicarlo bien...
ResponderBorrarSe ve algo complicado el cisne, la flor no se ve tan dificil, espero que nos salga en el tiempo establecido.
ResponderBorrarcreo que estos están mas difíciles que los de las clases anteriores, espero y si me salgan...
ResponderBorrarSe ve muy difícil 😅😅
ResponderBorrarSe ve complicado y a la vez sencillo más para mi que soy una papa con eso de las figuras espero que pueda realizarse algunas actividades para poder ir facilitando ese tipo de figuras, porque las del mes 1 la verdad si eran fáciles a comparación de éstas.
ResponderBorrarVamos con todo chef. 😂👊
Sólo espero que nos de tiempo el terminar de hacer las figuras
ResponderBorrarSe ve complicado de realizar el cisne, y es laborioso, se necesitará de práctica y suficiente tiempo para poder terminarlo :)
ResponderBorrarPregunta esta clase se hará para el próximo lunes? O se repondra después? Y la verdad se ve laborioso espero que nos de tiempo hacerlo
ResponderBorrarSon cortes precisos. Y como es una fruta mas grande. Se me hace complicado. Espero nos alcance el tiempo.
ResponderBorrarcreo que esta nueva técnica es mas complicada que las anteriores, pero con esfuerzo y práctica las figuras saldrán, así mismo el tamaño de las frutas espero que no sea un factor para terminar en tiempo y que sean proporcionales las frutas en cuanto tamaño.
ResponderBorrarAl parecer son Cortés más complicados, espero hacerlo bien y terminar a tiempo
ResponderBorrarLos vídeos son muy interesantes por que muestran diferentes técnicas de corte con un nivel de dificultad mas complejo
ResponderBorrarMe agrada, gracias por la información chef, a mí me ayudó mucho prácticar con el nabo ese tipo de cortes. Saludos
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